Citromos-narancsos álom

Hozzávalók:

1 doboz babapiskóta

narancslé kb 3 dl + pici citromlé

A krémhez: 500 g marscapone

2 citrom leve

2 ek. tejföl

porcukor ízlés szerint

200 ml tejszínhab ( én cukrozottat használtam)

Tetejére citromkrém:

3 tojás sárgája

10 dkg cukor

10 dkg vaj

3 citrom leve

A tejszínhabot felverjük, majd porcukorral ízesítjük. Hozzákeverjük a marscaponét, amit előzőleg keverőgéppel fellazítottunk és hozzákevertünk 2 ek. tejfölt. Összekeverjük a habot a marscaponéval és annyi citrom levével, amennyit gondolunk, ne legyen nagyon savanyú. 

Kiválasztjuk a tálat amibe összeállítjuk a sütit. Az alját pici krémmel megkenjük, majd a babapiskótákat a narancslébe, amibe kevertünk pici citrom levet is , egyesével megforgatjuk, majd a tálba helyezzük. A krém felét rákenjük a babapiskóta sorra, majd újra megismételjük a rétegezést.  

Hűtőbe helyezzük és elkészítjük a tetejére a citromkérmet.

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. A citromok levél kinyomjuk  egy lábasba feltesszük melegedni, amikor picit gyöngyözik, akkor hozzákeverjük a cukros tojásra, majd lassan főzve addig melegítjük, folyamatos kevergetés mellett, amíg szépen besűrűsödik. 

Amikor besűrűsödött, levesszük a melegről és hozzákeverjük a vajat. Átkeverjük, szitán átszűrjük és ráöntjük a süti tetejére. Hűtőbe helyezzük és legalább 1 éjszakát állni hagyjuk.

Másnap díszítjük és fogyasszuk.