Cukkinis csirkemell

Hozzávalók:

6 szelet csirkemell

1 ek. vaj

só, bors

1 cukkini

1 zöld kalifornia paprika

1 szál újjhagyma

2 ek. tejföl

10 dkg sajt ( én gouda sajtot használtam)

A csirkemell szeleteket picit kiklopfoljuk, de ne legyen nagyon vékony. Egy tűzálló tálat a vajjal kikenünk és belefektetjük a csirkemell szeleteket. Sózzuk, borsozzuk. Csirkemell fűszer keveréket is használhatunk attól még ízletesebb lesz a hús. A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük nagyobb lyukú reszelőn. Picit sózzuk és hagyjuk állni 10 percet, mert levet enged. Kinyomkodjuk a létől összekeverjük a tejföllel a pici kockákra vágott paprikával és a felkarikázott hagymával majd a reszelt sajttal is. Sajtol függően sózzuk ( a gouda kicsit sósabb ) és kenjük a masszát a hús tetejére. Takarjuk le fóliával, majd tegyünk sütőbe 180 fokon 35-40 perc. Amikor a hús puha levesszük a fóliát és picit megpirítjuk a tetejét.