Epres tejpite
2021.05.18
Hozzávalók:
5 db tojás
8 dkg nádcukor
10 dkg liszt
2 dl tej
80 ml habtejszín
1 ek. vaníliás cukor
1 kk. sütőpor
1 kezeletlen citrom reszelt héja
35 dkg eper
1 ek. vaj
3 ek. mandulapehely vagy apróra vágott dió
porcukor a tetejére
A tojásokat felütjük és felverjük őket, majd mehet bele a cukor, a liszt, a tej, a tejszín, a sütőpor, vaníliás cukor. Alaposan összekeverjük, hogy ne legyen csomós. Az epret megmossuk, megtisztítjuk és 4 felé vágjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk beleszórjuk az epret, majd ráöntjük a tésztát. 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk.
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200001155-7be6a7be6d/DSC06837.jpg?ph=450a3dcf0b)
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200001156-989cf989d1/DSC06851.jpg?ph=450a3dcf0b)
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200001157-5ad645ad67/DSC06846.jpg?ph=450a3dcf0b)