Mustáros grill csibemell reteksalátával
Hozzávalók:
1 csirkemell
só, bors, mustár
3 dl olaj
A csirkemellet megmostam vékonyan felszeleteltem , egy mellből 2-3 szelet lesz. Fólia alatt szép vékonyra klopfoltam, majd vékonyan sóztam, borsoztam és mindkét oldalát bekentem mustárral. Egy zárható edénybe tettem a szeleteket és ráöntöttem az olajat. Minimum 1 éjszakár a hűtőben kell tárolnunk, hogy az ízek összeérjenek. Az nem baj , ha több napig is ott van!! Amikor fogyasztani szeretnénk egy serpenyőben egy kis olíva olajat melegítünk és kisütjük rajta a húst.
Retek saláta:
1 jégcsap retek
4-5 fej hónapos retek
só, bors, chili paprika
1 kiskanál citromlé
retek mikrozöld
A hozzávalókat megmostam a jégcsap retket meghámoztam zöldség hámozóval és felkarikáztam vékony szeletekre. Sóztam és félre tettem, hogy egy kis levet eresszen. A hónapos retkeket megmostam felkockáztam és amikor már egy kis levet engedett a másik retek azt leöntve a hónapos retket hozzákevertem. Só, bors, chili mehet bele és a kis kanál citromlé. Nem kell semmiből sem sokat tenni inkább kóstoljuk meg és aszerint fűszerezzük tovább. Mehet bele a mikrozöld !!
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200000202-292a92a24b/30516621_10156510310959728_3065708120710840320_o.jpg?ph=450a3dcf0b)