Rántott hal házi remulád mártással

Hozzávalók:

4 szelet halfilé

tojás, liszt, panírmorzsa , só, bors

olaj a sütéshez

remulád:

10 dkg majonéz

5 dkg csemege uborka

1 ek. kapribogyó

metélőhagyma

1 kk. tárkony

1 kk. mustár 

1 kk. citromlé

A hozzávalókat összekeverjük az uborkát , hagymát és a kapribogyót apróra vágjuk. Finomra vágott petrezselymet is tehetünk bele, ha valaki szereti.