Roston sajt sült kápiával és cukkinivel
2018.03.30
Hozzávalók:
1 grill sajt
1 cukkini
1 kápia paprika
3-4 kicsi sárgarépa
só, bors, piros paprika
olíva olaj
A cukkinit megpucoltam felkockáztam a paprikát is felaprította. A sárgarépát megpucoltam kevés olajon picit megpirítottam, majd pici vizet öntöttem rá, lefedtem és megpároltam. Amikor puha félre tettem. Pici olajon a zöldségeket félig puhára sütöttem miközben megfűszereztem, én nem szeretem ha nagyon puha így erre külön figyelek. Amikor kész kivettem és a sajtot megfűszerezve olvadásig sütöttem.
A tányért gyorsan összeraktam a tetejét mikrózöldel díszítettem, ami nem csak finom, hanem rengeteg vitamint is tartalmaz.
