Sóágyon sült csirke

Hozzávalók:

1 kg só ( normál asztali)

1 egész csirke

1 egész cukkini

só, bors, 1 evőkanál kanál olíva olaj

A csirkét alaposan megmostam és ha maradt még benne toll darab csipesszel kiszedegettem. Egy hőálló tál aljába beleszórtam az 1 kg sót és erre rátettem a csirkét. Lefedtem és kb. 1 órán át 180 fokon sütöttem, majd levettem a tál tetejét és még 1 órát sütöttem, hogy piros és ropogós legyen. Frissen nagyon finom! Nagy adag friss salátával is finom és citromot is nyomhatunk rá evés előtt!

A cukkinit meghámoztam szeletekre vágtam , grillen megsütöttem ,  minimális olíva olajat téve alá. Míg sült sóztam, borsoztam.