Tart alaptészta

Hozzávalók:

110 g vaj

30 g porcukor

1 tojás

50 g darált mandula

1 g só

15 ml tej

A hozzávalókat a tej kivételével összedolgozzuk, majd a tejet lassan, fokozatosan adagoljuk nem feltétlen kell mind. Amikor szépen összeállt és lágy tésztát kapunk frissen tartó fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük minimum 2 órára, de legjobb ha egész éjszakára hagyjuk ott. Felhasználáskor 2 sütőpapír között a megfelelő nagyságra, formára nyújtjuk. Sütni kb. 10 percig kell 180 fokon.