Málnás mini pite

Hozzávalók:

A tészta pontos leírását itt találjátok: 

Páte á foncer flantészta (alap tészta)

Krém:

20 dkg málna ( fagyasztott is lehet felengedve)

20 dkg porcukor

4 dl  habtejszín

10 dkg marscapone krém

A tésztát elkészítjük formába nyomkodjuk és világosra sütjük. Kivesszük és kihűtjük. A krémet közben elkészítjük. A habtejszínt felverjük hozzáadjuk a cukrot . A málnát áttörjük és egy szitán átnyomkodjuk, hogy az apró magok ne kerüljenek bele a krémbe. Hozzákeverjük a cukros tejszín, majd a marscaponet. Nyomózsákba töltjük és a pitékbe töltjük. Tetejét virággal vagy gyümölcsökkel díszítjük.