Mézeskalács muffin
Hozzávalók:
3 1/2 bögre liszt ( 2,5 dl bögre fele tk. liszt )
2 tojás
1 bögre tej
2 tk. szódabikarbóna
4 tk. fahéj
4 tk. őrölt gyömbér
1/2 tk. szegfűszeg
1/2 tk szerecsendió
1/2 tk só
1 bögre szoba hőmérsékletű vaj
1 bögre cukor
1 bögre méz
1 tk. sütőpor
csokikrém:
A habcsók receptjét itt találjátok : Habcsók ehhez kevertem cukrozatlan kakaóport 2 evőkanállal
10 dkg fehér csoki a csillagokhoz és szilikonos csillag formák
A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd a puha vajat a cukorral habosra keverjük. Feltörjük a tojásokat és hozzákeverjük a vajas masszához. A száraz hozzávalókat hozzá adjuk a vajas masszához és lassan adagoljuk hozzá a tejet. Ne legyen túl híg a tészta ha nem kell bele az egész bögre tej nem kell feltétlen bele önteni. Muffin formákba kanalazzuk a tésztát és 180 fokon megsütjük. kb. 25-30 perc. Ebből az adagból Nekem 24 db lett.
Amíg sül a fehér csokit felolvasztjuk és beletöltjük a csillag formákba betesszük a hűtőbe, hogy dermedjen.
Elkészítjük a habcsók receptje alapján a tetejére a krémet. Amikor kész a habunk 2 kanál cukrozatlan kakaóport keverünk a habhoz szépen beledolgozzuk.
Amikor megsült a muffin és kihűlt a krémet habzsákba töltjük és a muffint díszítjük vele. A fehér csoki csillagokat kivesszük a formából és belenyomkodjuk a krémbe .
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200000517-930ab933b6/DSC_5588.jpg?ph=450a3dcf0b)
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200000518-3eef13ff87/DSC_5583.jpg?ph=450a3dcf0b)
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200000519-d679bd7723/DSC_5596.jpg?ph=450a3dcf0b)
![](https://450a3dcf0b.clvaw-cdnwnd.com/57a300de380a92e0e5f9b4ce4a8a29ff/200000520-76ef577e8d/DSC_5597.jpg?ph=450a3dcf0b)