Édes pillanatok

60 dkg liszt fele teljes kiőrlésű fele finomliszt

20 dkg pisztácia durvára vágva

1 ek. mézeskalács vagy almás fűszerkeverék ( sok fahéj legyen benne )

2 csomag kakaós keksz ( Győri édes)

50 dkg darált háztartási keksz

Hozzávalók:
24 cm tortaformához

Csokiszószhoz:
1 csésze étcsoki

A lisztet, vajat és porcukrot gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. Puha tésztát gyurunk belőle elfelezzük. Egy gumikesztyűt húzzunk a kezünkre és az egyik fél tésztába csepegtessünk piros ételfestéket. Gyúrjuk át, hogy mindenhol szép szint kapjon. Fóliába tekerjük a gombócokat és hűtőbe helyezzük legalább 1 órára.

Hozzávalók 24 cm-es tortaformához:

A vajat a cukorral habosra keverjük a robotgépben. A tojásokat egyesével hozzáadjuk, közben a lisztet kanalazzuk és folyamatosan keverjük a gépben nem nagy fokozaton. Hozzáadjuk a sütőport és a tejet, majd kézzel hozzákeverjük a felaprított pisztáciát és málnát.