Az apróra vágott hagymákat az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott édesburgonyát. Felöntjük alaplével, hogy ellepje ízlés szerint fűszerezzük. A csípős szószt is ízlés szerint fokozatosan adagoljuk, ki mennyire szeretné csípősre. Fedő alatt puhára főzzük, majd turmixoljuk.
50 dkg sütőtök ( tisztítva kockázva )
2 ek. szójaszósz ( én az enyém sósat szoktam használni)
gyömbér, citromhéj ( reszelt szárított)
4 db sárga kaliforniai paprika
2 db choy sum (kínai virágzó káposzta, nagyobb bevásárló központokban kapható)
A pudingport a tejben elkeverjük csomómentesen és felforraljuk, folyamatos kevergetés közben. Amikor besűrűsödött a joghurtot a mézet és a citrom kifacsart levét hozzákeverjük . Amennyiben nagyon sűrű , akkor tejet önthetünk még hozzá, illetve ha valaki édesebben szereti adhatunk még hozzá mézet. Hűtőbe tesszük és legalább 1 éjszakára ott is...
Az epret megmostam felszeleteltem és kevés vízzel picit megfőztem nem kell sokáig, csak valahogy Én jobban szeretem így a gyümölcsleveseket, az ízek jobban előjönnek. Felöntöttem tejjel és alaposan összeturmixoltam. Egy szitán átöntöm, hogy az apró magok ne kerüljenek bele a levesbe. Beízesítettem a többi hozzávalóval. A joghurtot és...
húsleves alaplé vagy leveskocka
A karfiolt megtisztítottam , megmostam rózsáira szedtem, átmostam. Egy lábasba az olajon megpárolom a karikákra vágott hagymát. Hozzáadom a karfiolt és felöntöm annyi vízzel, ami éppen ellepi. Sózom, borsozom és puhára párolom. Közben egy másik edényben a színes karfiolt félpuhára pároltam. Amikor a levesnek való karfiol megpuhult hozzáadom a...