Édes pillanatok

300 g cukor
200 ml tejszín
50 g vaj
2-3 csipet só

A tészta hozzávalóit a következő sorrendben adagoljuk: lisztek, só, cukor, tejföl, vaj, citromlé, víz. A víznél nem feltétlen kell a 2 kanál ez a tészta állagától függ. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze ne legyen ragacsos. Fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 1 órára. Közben elkészítjük a tölteléket. A szilvát mossuk meg szeleteljük fel és egy...

41 dkg áfonya, vagy eper, vagy vegyes erdei gyümölcs

Az epret megmossuk és kiszedjük a csumáját. Turmix géppel pürésítjük, majd egy szitán átszűrjük, hogy a magok ne legyenek benne. A lapzselatint hideg vízbe helyezzük, hogy feloldódjon. Közben a keményítőhöz hozzákanalazzuk a 3 evőkanál habtejszínt és csomómentesen elkeverjük. Az eper pürét lassan melegíteni kezdjük egy lábasban ( nem szabad...

Alap muffin receptjét itt találhatjátok : Alap muffin

1 kezeletlen citrom reszelt héja

Hozzávalók: ( 20 x 30 cm-es tepsihez )

a tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd amikor összeállt befóliázzuk és betesszük a hűtőbe legalább 30 percre.

1 db (kezeletlen ) reszelt citrom héj

2 dl hideg víz ( amennyit felvesz a tészta)