Édes pillanatok

krémhez: 1 vaníliás vagy puncs pudingpor (főzős puding)

2 ek. megsütött és kihűlt sütőtök

40 dkg liszt ( ebből 10 dkg teljes kiőrlésű )

35 - 40 dkg körte hámozva, felkockázva

20 dkg minimum 70%-os jó minőségű csoki

2 ek. zsemlemorzsa, diónyi vaj

40 - 50 dkg kimagozott cseresznye

1 kezeletlen citrom héja + leve

2 kezeletlen citrom héja + 1 citrom leve leve

vaj a forma kikenéshez + liszt